la liebre, el atleta del campo (capitulo 1)

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la liebre, el atleta del campo (capitulo 1)

Mensaje por la vara verde el Jue Feb 19, 2009 6:35 pm


Terminada la temporada
de caza, las liebres están de nuevo tranquilas, a pesar de las quinientas que
se abatieron en el último domingo en un desesperado pero poco eficaz intento de
controlar la población de estos lagomorfos. Aqui teneis unos datos sobre este
animal para que lo conozcáis mejor y
despues unas suculentas recetas para que al menos esas quinientas liebres
sirvan para deleitar el paladar de quienes fueron a recogerlas a la plaza.


Aprovechamos la ocasión para lanzar el siguiente
mansaje, sobre todo a los practicantes de la caza con galgo:
Si se quita una vida que al
menos se aproveche la carne de ese animal, es poco ético y decoroso el despues
de matar todas las piezas que se pueda llegar al pueblo y tirarlas al primer
contenedor que se encuentra. Hay muchas personas que gustosamente recibirian
esas liebres para aprovecharlas, regalenlas a alguien que las quiera ó dejen de
quitar vidas inútilmente, por favor. Desde aqui apelamos a la conciencia de los
cazadores que no comen lo que cazan y alabamos la actuación de los que si lo

hacen.






FICHA
TÉCNICA


Orden: Lagomorfos
Familia:
Leporidos

Género:
Lepus

Especie: Lepus granatensis(Rosenhauer, 1856).
Subespecies presentes: En la Península Ibérica se localizan tres subespecies: la liebre de Galicia (Lepus
granatensis gallaecius,
Miller,1907); la liebre de Mallorca (L.
g. solisi, Palacios y Fernández, 1992); y, la
liebre ibérica (L. g.
granatensis , Rosenhauer, 1856)


Longitud del cuerpo:
[b]entre 44 y 50 cms.

Longitud de la cola: [b]de 9 a 11 cms.

Longitud de las orejas: de 9,3 a 10,5 cms.

Alzada a la cruz: de 17
a 25 cms.

Peso: de 1.500 a 2.600 gramos.


Status de la especie: Se trata de una especie cinegética que no se encuentra en peligro ni amenazada.


DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE

Mamífero lagomorfo de mediano tamaño, pelo suave y corto, orejas aun más largas que las del conejo, y rabo
corto. Al igual que su congénere el
conejo,
la liebre es una especie fundamentalmente crepuscular y nocturna,
que constituyen piezas claves en nuestra fauna, de modo que se considera que más de treinta especies de mamíferos, aves y reptiles incluyen a la liebre dentro de su dieta alimenticia.


En la Península Ibérica hay tres especies de liebres: la liebre de piornal (Lepus
castroviejoi, Palacios,1976), la liebre europea (Lepus europaeus, Pallas, 1778) y la liebre ibérica (Lepus granatensis, Rosenhauer, 1856). De
estas tres especies la más extendida y abundante en

España es la liebre ibérica, un endemismo ibérico que podemos localizar en Andalucía, ambas Castillas,
Extremadura, Levante y algunas zonas
de Galicia y de la Cordillera Cantábrica, pero no está presente en el oeste de Galicia, ni en el occidente de Asturias.


La liebre de piornal tiene [b]un área de distribución muy restringida, en ambientes montanos, en alturas
superiores a los 1.000 metros, de tal modo que sólo está presente en la Cordillera Cantábrica, siendo Asturias
y León los territorios que cuentan
con una población más abundante de liebre de piornal.


La liebre europea [b]mantiene poblaciones reseñables en los Pirineos, norte de la provincia de
Burgos y la práctica totalidad de Cantabria, aun cuando ha visto restringida su área de distribución ya que hasta hace poco, también estaba presente en Navarra, País Vasco y la costa catalana. La liebre europea (Lepus europaeus) es la de mayor tamaño, en torno a 4 Kg, y la de más amplia distribución mundial
apareciendo en la práctica totalidad de Europa y en el
noreste de la Península Ibérica, al este del Narcea y al norte del valle del Ebro.



Estas [b]tres especies de liebres, que son territorialmente incompatibles entre sí, se diferencias por su
aspecto y forma. La liebre ibérica, que a su vez
cuenta con tres subespecies: la liebre de Galicia (Lepus granatensis gallaecius, Miller 1907), la liebre de Mallorca (L. g. solisi, Palacios y Fernández, 1992) y la liebre ibérica, (L. g. granatensis, Rosenhauer, 1856), es la menor de las tres especies de liebres peninsulares. Otras diferencias anatómicas aparecen en el cráneo y en la disposición de los incisivos superiores (más inclinados haciaadentro en la L. granatensis), aun cuando el rasgo más apreciable para diferenciarlas
visualmente aparece en el color de la capa, de modo que en la
L. granatensis el color del vientre es de un tono
blanco sucio,
que se extiende por una, mmayor superficie que en las otras dos especies, extendiéndose por las patas anteriores y posteriores, en los que forma una banda blanca muy marcada.



La liebre tiene muy desarrollados el oído y el olfato, siendo la vista su peor
sentido. El tipo de vida
que lleva la liebre, en terreno abierto, sin
refugiarse en madrigueras abiertas en el suelo, ni entre piedras o troncos de árboles, motiva una especial adaptación del animal a este medio, habiendo desarrollando una
particular estrategia defensiva dentro de la etología de la
especie. Así, la liebre no solo es muy veloz y ágil, pudiendo alcanzar una velocidad punta de 70 Km/hora, sino que está siempre atenta a cuanto sucede a
su alrededor, siendo una estampa clásica de la especie, verla sentada sobre el suelo con las patas
delanteras colocadas de forma erguida, para escudriñar
y vigilar cuanto sucede en su territorio, en la forma que se reproduce en la imagen principal que ilustra esta ficha. La liebre es también sumamente recelosa y cautelosa, de forma que no se dirige nunca directamente a su lugar de encame, sino que con la clara intención de despistar a posibles depredadores y diluir su rastro, efectúa bruscos giros y cambios en el sentido de la marcha, para terminar dando un gran salto cuando está próxima
a su refugio, colocándose en sentido contrario al llevado en la marcha.




La liebre tiene una constitución característicamente atlética, con
extremidades finas y largas, pero particularmente dotadas de unos músculos muy poderosos que cuentan además con la peculiaridad de contener hemoglobina, lo que le da el característico color rojo oscuro a su carne, permitiéndole que su velocidad y resistencia en la marcha sea superior a la de otras especies como el conejo.




gazapo camuflandose entre la paja seca de un
rastrojo en matallana:








(continua en el capitulo 2 del mismo titulo)
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